Një tjetër ndryshim i mundshëm midis fruktozës dhe glukozës në faktorët e rrezikut për aterosklerozën është efekti i këtyre sheqernave në nivelin e acidit urik në gjak. … Fruktoza duket se rrit nivelet e acidit urik në gjak në një masë më të lartë sesa glukoza, veçanërisht në konsum të lartë dhe kur konsumohet si energji e tepërt [86, 115, 116].
Pse fruktoza është më lipogjenike se glukoza?
Dëshmitë aktuale tregojnë se natyra lipogjenike e fruktozës është kryesisht për shkak të disponueshmërisë së triozofosfateve hepatike dhe piruvateve pas konsumimit të fruktozës që shërbejnë si pararendës për sintezën e acideve yndyrore, si rishikuar nga Havel [12].
Pse është thelbësore fruktoza?
Një nga funksionet kryesore biologjike të fruktozës është ajo vepron si një metabolit alternativ në sigurimin e energjisë veçanërisht kur glukoza nuk është e mjaftueshme ndërsa kërkesa metabolike për energji është e lartë. Mund të hyjë në glikolizë dhe të prodhojë ndërmjetës për frymëmarrjen qelizore.
A ka ndonjë përfitim nga fruktoza?
Përfitimet e fruktozës
Ka përfitime nga përdorimi i fruktozës si ëmbëlsues, duke përfshirë mënyrën se si fruktoza mbart një ngarkesë më të ulët glicemie, ose indeks glicemik, që do të thotë se nuk shkakton një rritje e shpejtë dhe një rënie e madhe pasuese e niveleve të glukozës në gjak.
Pse fruktoza çon në formimin e më shumë VLDL?
Një dietë me fruktozë të lartë mund të prodhojë më drejtpërdrejt dhe më shpejt një mbingarkesë të lipideve brenda mëlçisë nëpërmjet rritjes së DNL. Një mbingarkesë e lipideve hepatike rezulton në depozitimin e triglicerideve të mëlçisë dhe rritje të grumbullimit dhe sekretimit të VLDL.
