laksa në anglishten britanike (ˈlæksa) emër. (në Malajzi) një pjatë me origjinë kineze e përbërë nga petë orizi e shërbyer në kerri ose supë të nxehtë.
Sa e keqe është laksa?
Pasuria e qumështit të kokosit që i jep laksës atë kafshatë të mrekullueshme plot trup është gjithashtu zhbërja e kësaj pjate – nga ana ushqyese. Më shumë se gjysma e yndyrës (32 g) vjen nga yndyra e ngopur (17.8 g), e cila është e dëmshme për zemrën. Nivelet e natriumit janë po ashtu në 1, 588 mg.
Si duket laksa?
Ka një supë pikante me ngjyrën e një perëndimi i zjarrtë i diellit, i aromatizuar me qumësht kokosi dhe karkaleca të thata, dhe i mbushur me përbërës si kokrra, karkaleca deti dhe kek peshku. Karakteristika e tij përcaktuese janë petët: vermiçeli i trashë i prerë në copa më të shkurtra, të cilat mund të hidhen lehtësisht me një lugë.
Çfarë është laksa në Mandarin?
Fjalori pinyin anglisht kineze
Kërko me shkronja anglisht, pinyin ose kinezisht. 叻沙 lè shā laksa, supë pikante me petë e Azisë Juglindore.
Si hahet laksa?
Katong Laksa: E njohur në Singapor, katong laksa përmban petë të copëtuara në mënyrë që të mund të hahet në me një lugë plastike. Katong laksa zakonisht mbulohet me feta veze të ziera fort dhe karkaleca deti.
