Huacatay, i njohur gjithashtu në anglisht si Nenexhiku i zi peruan, është një barishte me aromë nenexhiku, anise dhe agrume, dhe shumë e njohur jo vetëm në Peru, por shumë pjesë të jugut. Amerikë.
Për çfarë përdoret Huacatay?
Gjethet e Huacatay thahen, zihen në mënyrë popullore, përdoren si çaj medicinal në Amerikën e Jugut për të ndihmojnë në reduktimin e simptomave të ftohjes. Shumë amerikano-jugorë besojnë gjithashtu se çaji mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit, trajtimin e problemeve bakteriale, lehtësimin e problemeve të stomakut dhe ndihmën me astmën.
Çfarë do të thotë Huacatay në anglisht?
Mente e zezë peruane {emër} huacatay.
Çfarë bari është Huacatay?
Huacatay është një Marigold që qëndron më i gjatë se unë ose ju me lule shumë shumë të vogla të verdha të zbehta. Gjethet quhen "Mente e zezë". Peruanët e përdorin këtë barishte për të bërë një salcë jeshile të quajtur Pasta e Nenexhikut të Zi, e cila është një përbërës thelbësor në gjellën me patate, ají amarillo, kikirikë, djathë dhe vezë të quajtur ocopa.
Çfarë mund të përdor në vend të Huacatay?
1) Cilantro Shija e cilantros është e ngjashme me Huacatay për shkak të natyrës së saj barishtore dhe aromës së agrumeve. Kuzhinat e ndryshme i përdorin gjerësisht këto barishte. Cilantro është lehtësisht i disponueshëm në dyqanet ushqimore në Amerikë dhe Evropën Perëndimore. Kështu, ne rekomandojmë Cilantro si një zëvendësues për shkak të disponueshmërisë së tij të lehtë.
