Por prodhimi po bëhet gjithnjë e më kompleks dhe i paparashikueshëm, me një ndryshim klimatik që shkakton sfida të tilla si përmbytjet, thatësira, dëmtuesit, sëmundjet, rrëshqitjet e b altës dhe erozioni Me shtimin e çmimet në rënie të kafesë, shumë fermerë – si Luz Dary – luftojnë për të siguruar jetesën.
Çfarë sfidash ekzistojnë në prodhimin e kafesë?
Cilat sfida po përballet industria globale e kafesë?
- Shi ndalon lojën. Vjelja dhe përpunimi i kokrrave të kafesë është një biznes i pasigurt dhe ka shumë pengesa për t'u kapërcyer përpara se kokrrat të largohen nga vendet e tyre të origjinës. …
- Dëmtuesit dhe sëmundjet. …
- Forcat e tregut. …
- Investime dhe infrastrukturë.
Çfarë sfidash përballen fermerët e kafesë?
Menaxhimi i dëmtuesve dhe sëmundjeve, menaxhimi i ujit dhe lëndëve ushqyese, disponueshmëria dhe kostoja e fuqisë punëtore, si dhe objektet e tjera infrastrukturore, paraqesin gjithashtu sfida të mëdha për të prodhuar kafe cilësore në nivel ferme.
Cilat janë shkaqet kryesore të humbjes në prodhimin e kafesë në mbarë botën?
Sipas studiuesve, sa më të nxehta të jenë netët, aq më i lartë është rreziku për prodhimin e kafesë Arabica. Në temperaturat e natës prej 15°C e lart, metabolizmi i bimës fillon të ndryshojë, duke çuar në rendimente më të ulëta dhe cilësi të reduktuar, gjë që do të ketë një ndikim të rëndësishëm në industritë dhe përpunuesit e kafesë.
Çfarë nuk shkon me industrinë e kafesë?
Me pak fjalë, kultivuesit e kafesë po shtyhen të zhvendosin plantacionet e tyre në toka më të larta pasi ndryshimet klimatike shkaktojnë rrebeshe më të mëdha, duke përmbytur tokat e poshtme. Kjo lëvizje po shkakton shpyllëzim dhe probleme të mëdha socio-ekologjike për komunitetet lokale.
