Shoyu është gjithashtu baza për salcat si salca teriyaki dhe salca e zhytjes gyoza. Shoyu mund të përdoret gjithashtu për t'i shijuar ushqimet si orizi i skuqur dhe i skuqur Nëse dëshironi të provoni të shtoni salcë soje në recetat e përditshme, mund të përdoret gjithashtu në pothuajse çdo recetë në vend të kripës në çdo gjë, nga hamburgerët te supat.
Cili është ndryshimi midis shoyu dhe sojës?
Salcat e sojës mund të jenë Stil Kinez ose Japonez Salcat e sojës në stilin kinez tradicionalisht bëhen me 100 për qind soje, ndërsa salcat e sojës të stilit japonez bëhen me përzierje soje dhe grurë (zakonisht 50/50). … Shoyu është thjesht emri për salcën e sojës të stilit japonez, e cila mund të jetë e lehtë (usukuchi) ose e errët (koikuchi).
A është shoyu më i mirë se Tamari?
Ndërsa shoyu i kripur pa ndjesë dhe therës është zgjidhja më e mirë për sushi dhe sashimi, tamari është ideal për salcat dhe salcat për më shumë thellësi dhe umami.
A e vendosni shoyu në frigorifer?
Jo, salca e sojës nuk ka nevojë të ngrihet në frigorifer… … Një shishe e pahapur me salcë soje mund të zgjasë deri në dy ose tre vjet (në thelb përgjithmonë), dhe ju mund ta lërë me siguri një shishe të hapur jashtë frigoriferit deri në një vit.
How to Make an Awesome Simple Shoyu Tare (Recipe)
