Logo sq.boatexistence.com

Pse në qumësht shtohen shkelësit?

Përmbajtje:

Pse në qumësht shtohen shkelësit?
Pse në qumësht shtohen shkelësit?

Video: Pse në qumësht shtohen shkelësit?

Video: Pse në qumësht shtohen shkelësit?
Video: Ylli Merja: Lëvore vidhi, çaj mykotik, trajtimi që kuron psoriazën në trup 2024, Korrik
Anonim

Adulterants shtohen kryesisht për të rritur jetëgjatësinë e qumështit Disa nga konservuesit si acidi dhe formalina i shtohen qumështit si keqpërdorues, duke rritur kështu periudhën e ruajtjes së qumështit. Në përgjithësi, qumështit i shtohet ujë për të rritur vëllimin e përmbajtjes së qumështit.

Pse i shtohet kripë falsifikimit të qumështit?

Kloruri i natriumit (kripa e zakonshme) shtohet për të plotësuar densitetin (leximin e laktometrit) të qumështit të ujitur … Yndyra ose vaji vegjetal përdoret si burim kryesor i yndyrës në sintetikë qumësht. Prania e këtyre falsuesve mund të zbulohet duke përzier qumështin e lopës ose buallit në qumështin sintetik.

Pse shtohen shkelësit në ushqim?

Adultantët janë substanca ose produkte me cilësi të dobët që u shtohen artikujve ushqimorë për përfitime ekonomike dhe teknike. Shtimi i këtyre shkelësve zvogëlon vlerën e lëndëve ushqyese në ushqim dhe gjithashtu kontaminon ushqimin, i cili nuk është i përshtatshëm për konsum.

Cili është efekti i këtij falsifikimi në qumësht?

Niveli i tij i lartë alkalin mund të të dëmtojë indet e trupit dhe të shkatërrojë proteinat Komponentët e tjerë sintetikë mund të shkaktojnë dëmtime, probleme të zemrës, kancer apo edhe vdekje. Ndërsa efekti i menjëhershëm i pirjes së qumështit të falsifikuar me ure, sodë kaustike dhe formalinë është gastroenteriti, efektet afatgjata janë shumë më serioze.

Çfarë është e falsifikuar në qumësht?

Ndotës të tjerë si ureja, niseshteja, glukoza, formalina së bashku me detergjentin përdoren si keqpërdorues. … Këta shkelës përdoren për të rritur trashësinë dhe viskozitetin e qumështit si dhe për ta ruajtur atë për një periudhë më të gjatë.

Recommended: