Kimchi është një term kolektiv për më shumë se 100 lloje perimesh të fermentuara në Kore, por më së shpeshti i referohet lakrës napa të fermentuar me erëza, duke përfshirë piper të kuq djegës, hudhër, xhenxhefil dhe ushqim deti të kripur. … Pjesa më e madhe e kimçit të prodhuar në fabrikë që hahet në Korenë e Jugut tani vjen nga Kina
A prodhohet kimchi në Kinë?
Kimchi është një pjatë pikante me lakër me origjinë koreane, por shumë kompani koreano-jugore ia kanë transferuar prodhimin Kinës, duke përmendur kostot. Media shtetërore kineze më parë ka pretenduar se Koreja e Jugut importon të paktën 80% të kimçit të gatshëm për t'u ngrënë nga Kina. Kina mund t'i përgjigjet shqetësimeve në rritje të sigurisë ushqimore në Kore.
A e ka prejardhjen Korea nga Kina?
Më tej, koreanët janë më të lidhur me japonezët dhe mjaft të largët nga kinezët Dëshmia e mësipërme e origjinës së koreanëve përputhet mirë me rrëfimin etnohistorik të origjinës së koreanët dhe gjuha koreane. Koreanët e pakicës në Kinë ruajtën gjithashtu identitetin e tyre gjenetik.
Pse Japonia dhe Kina e urrejnë njëra-tjetrën?
Armiqësia midis këtyre dy vendeve buroi nga historia e luftës japoneze dhe imperializmi dhe mosmarrëveshjet detare në Detin e Kinës Lindore (Xing, 2011). Kështu, përderisa këto dy kombe janë partnerë të ngushtë biznesi, ekziston një rrymë tensioni, të cilën liderët nga të dyja palët po përpiqen ta shuajnë.
Pse kimchi është i keq për ju?
Bakteret e përdorura për fermentimin e kimçit janë të sigurta për t'u konsumuar Megjithatë, nëse kimchi nuk përgatitet ose ruhet siç duhet, procesi i fermentimit mund të shkaktojë helmim nga ushqimi. Si rezultat, njerëzit me sistem imunitar të komprometuar duhet të kenë kujdes kur hanë kimchi ose ushqime të tjera të fermentuara.
