Acidet yndyrore formojnë më shumë polimere lipidike komplekse të quajtura trigliceride, triacilglicerole ose triacilgliceride kur çdo molekulë oksigjeni me një lidhje të vetme lidhet me një karbon që është pjesë e një molekule glicerine. … Trigliceridet gjenden zakonisht në ushqime, veçanërisht në produktet shtazore.
A është trigliceridi një monomer apo polimer?
Grupet e Monomereve dhe polimereveKlasat e molekulave biologjike mund të grupohen në llojet e polimereve që formojnë dhe në monomeret që veprojnë si nënnjësi: Lipide - polimere të quajtura digliceride, trigliceride; monomeret janë glicerina dhe acidet yndyrore.
A janë makromolekulat e triglicerideve?
Lipidet janë një klasë makromolekulash që janë jopolare dhe hidrofobike në natyrë. Llojet kryesore përfshijnë yndyrnat dhe vajrat, dyllët, fosfolipidet dhe steroidet. Yndyrnat janë një formë e depozituar e energjisë dhe njihen gjithashtu si triacilglicerole ose trigliceride. Yndyrnat përbëhen nga acide yndyrore dhe glicerinë ose sfingosinë.
Pse trigliceridet dhe fosfolipidet nuk klasifikohen si polimere?
Lipidet NUK konsiderohen polimere (Pse? Sepse ato NUK përbëhen nga shumë monomerë të përsëritur). Lipidet përbëhen nga: - Glicerina + Acidet yndyrore. Yndyrnat dhe vajrat janë të patretshëm në ujë dhe kjo natyrë hidrofobike e lipideve i lejon ato të "tubohen" së bashku duke formuar pika yndyre.
Cilat polimerë bëjnë trigliceridet?
Një triglicerid është një produkt esteri i marrë nga një molekulë glicerol dhe tre molekula acide yndyrore (Skema 1).
