Përmbajtje:
- Si e dalloni nëse thjerrëzat janë gatuar?
- A zbuten thjerrëzat kur gatuhen?
- Sa të buta duhet të jenë thjerrëzat?
- Çfarë ndodh nëse thjerrëzat nuk gatuhen siç duhet?
Video: A duhet të jenë thjerrëzat të buta kur gatuhen?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-10 06:43
Thjerrëzat duhet të jenë të buta dhe disi të forta, por jo krokante, të grira ose të grira. Nëse thjerrëzat nuk janë ende në nivelin e dëshiruar të gatishmërisë, lërini të gatuhen pak më gjatë dhe provojini përsëri.
Si e dalloni nëse thjerrëzat janë gatuar?
Sinqerisht, mënyra më e mirë për të treguar nëse thjerrëzat janë gati është për t'i shijuar ato Ato duhet të jenë të buta deri në kafshatë, me disa lloje të thjerrëzave që janë pak më të forta dhe të tjera më e butë. Thënë kështu, nëse dëshironi që thjerrëzat tuaja të jenë më të buta, thjesht ziejini për disa minuta më shumë derisa të arrijnë konsistencën tuaj të dëshiruar.
A zbuten thjerrëzat kur gatuhen?
Thjerrëzat e kuqe (ose të verdha) gatuhen shumë më shpejt se çdo varietet tjetër. Bëhen të buta dhe të buta pasi ziejnë për vetëm 15 minuta! Ndërsa gatuhen, ato shkrihen dhe treten, duke krijuar një strukturë të shijshme kremoze. Rrjedhimisht, ato janë një zgjedhje e shkëlqyeshme për t'u shtuar karrieve të trasha, zierjeve ose një kafeje indiane.
Sa të buta duhet të jenë thjerrëzat?
Udhëzime
- Në një tenxhere mesatare mbi nxehtësinë mesatare-të lartë përzieni ujin, thjerrëzat dhe kripën.
- Lëreni tenxheren të ziejë plotësisht, më pas rregulloni dhe ulni nxehtësinë aq sa për të mbajtur një zierje të ngad altë dhe të qëndrueshme.
- Mbulojeni fort dhe vazhdoni gatimin derisa thjerrëzat të jenë të buta dhe të buta, rreth 15 deri në 20 minuta ose më shumë. Shërbejeni dhe shpërndajeni!
Çfarë ndodh nëse thjerrëzat nuk gatuhen siç duhet?
Ashtu si bishtajoret e tjera, thjerrëzat e papërpunuara përmbajnë një lloj proteine të quajtur lektinë që, ndryshe nga proteinat e tjera, lidhet me traktin tuaj tretës, duke rezultuar në një sërë reaksionesh toksike, si të vjella dhe diarre. Po.
Recommended:
A duhet të jenë jalapenos të buta?
Kur ekspozohen ndaj lagështirës, jalapenos fillojnë të bëhen të buta, të rrudhosura dhe të humbasin freskinë. Përdorni këto speca menjëherë para se të fillojnë të dëmtojnë. Në një moment, ato mund të bëhen shumë të buta ose të ujshme. Nëse është vetëm një pjesë e vogël, hiqeni këtë pjesë dhe përdorni pjesën tjetër .
Lëvizjet e zorrëve duhet të jenë të forta apo të buta?
Konsistenca (shkalla e qëndrueshmërisë) Feqitja duhet të jetë e butë dhe të kalojë lehtësisht. Jashtëqitja e fortë dhe e thatë mund të jetë shenjë e kapsllëkut. Ju duhet të njoftoni ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse kapsllëku zgjat më shumë se dy javë .
A duhet të gatuhen tortillat e blera në dyqan?
Nëse e keni përgatitur brumin vetë dhe tani keni një tortilla të papërpunuar ose keni blerë tortilla të papjekura në dyqanin tuaj lokal, nuk duhet t'i hani kurrë ose t'i shërbeni ashtu. Ju duhet t'i ngrohni ato, duke përdorur ndonjë nga metodat e zakonshme.
A duhet të gatuhen më parë fletët e lazanjës?
Më pëlqen të përdor fletë të freskëta lazanje, të cilat mund t'i blini në seksionin e makaronave të freskëta në supermarket - ato mund të futen direkt dhe nuk ka nuk ka nevojë të gatuani fare fletët e makaronave… Një lazanje piqet gjithmonë në furrë, prandaj mos harroni të ngrohni furrën tuaj në rreth 200°C/400°F/gaz 6 .
A duhet të jenë të buta domatet e trashëgimisë?
Folje e drejtpërdrejtë: Domatet Heirloom janë të buta për të filluar me – duhet të prisni që ato të kenë pak dhurim. Meqenëse ato nuk janë "edukuar" për jetëgjatësi, mos prisni një jetëgjatësi të gjatë. Përdorini ato shpejt. Trajtojini ato me kujdes .
