Rabri (IAST: Rabaḍī) është një pjatë e ëmbël me bazë qumështi të kondensuar, me origjinë nga nënkontinenti indian, e bërë duke zier qumështin në zjarr të ulët për një kohë të gjatë derisa ajo bëhet e dendur dhe e ndryshon ngjyrën e saj në të bardhë ose të verdhë të zbehtë.
A janë rabri dhe kulfi njësoj?
Rabri është një përgatitje e trashë kremoze pasi qumështi është reduktuar në një të tretën. Procesi është një zierje e ngad altë e qumështit me përzierje të vazhdueshme. Kulfi i bërë në këtë mënyrë me rabri ka shije shumë të mirë dhe nuk mund ta krahasoni me kulfin që merrni jashtë.
Nga është bërë rabri?
Rabri i njohur gjithashtu si rabdi është një pjatë e ëmbël tradicionale e Indisë Veriore e bërë me qumësht me yndyrë të plotë, sheqer, kardamom dhe arra. … Rabri ka shije shumë të shijshme, kremoze dhe është plot shije nga kardamomet dhe shafrani.
A është rabdi një ëmbëlsirë Bengalisht?
Tiwarët dhe Sharmas i mësuan bengalizëve se si të bien në dashuri me të ëmbla. Ka një fshat të tërë në Bengali që e bën rabdinë Ndërsa Amitava tregoi rrugën një mëngjes dimri, arrita atje me disa miq.
A është rabri i mirë për shëndetin?
Përfitimet shëndetësore
Ai ofron kalcium, i dobishëm për kocka dhe dhëmbë të shëndetshëm. Ai është i mbushur me minerale dhe vitamina thelbësore, duke përfshirë vitaminën A, e cila është shumë e rëndësishme për të ruajtur sistemin tonë imunitar.
