NEU JORK 365: Andy Menschel është Bigfoot i Anthony Bourdain | Anthony bourdain, Kuzhina konfidenciale, Anthony.
Kush ishte Andy menschel?
Në moshën 57 vjeçare, një ish-përgjegjës i ekuipazhit të ndërtimit dhe restorant veteran, Menschel drejtonte një nga baret më të suksesshme të lagjes në qendër të Nju Jorkut, një vend ku punëtorët e ndërtimit dhe yupët e Wall Street u përzien, duke parë sportet e pasdites në një ekran të madh në fund të lokalit.
Kush ishte Hija e Argjendtë në Kuzhinë Konfidenciale?
Ai u dërgua këtu për disa muaj në vitet 1980 nga një i njohur biznesi në Nju Jork që ai e quan "Hija e Argjendtë". Ky emër, shpjegon Bourdain, ishte emri i Rolls-Royce të burrit.
Kush është mentori i Anthony Bourdain?
Chef Pino Luongo, mentori i Bourdain dhe një nga shefat e tij të hershëm. Anthony filloi karrierën e tij si kuzhinier ekzekutiv me mua në Coco Pazzo Teatro [në Midtown].
A është John Tesar Jimmy Sears?
Njohësi i No Reservations në Travel Channel e njeh Tesarin prej vitesh dhe së pari shkroi për të në librin e tij të vitit 2001, Kitchen Confidential, duke i dhënë Tesarit të paharrueshëm pseudonimin Jimmy Sears.