Sakarina është një përbërje organike me bazë nafte, emri kimik 1, 2-benzisothiazolin-3-1 −1, l-dioksid (C7H5NO3S), 200 deri në 700 herë më i ëmbël se sa saharoza.
Çfarë lloj substance është saharina?
Sakarina është një ëmbëlsues joushqyes ose artificial Është bërë në një laborator duke oksiduar kimikatet o-toluen sulfonamide ose anhidridi ftalik. Duket si pluhur i bardhë, kristalor. Sakarina përdoret zakonisht si zëvendësues i sheqerit sepse nuk përmban kalori ose karbohidrate.
A është saharina një molekulë?
Sakarina është një 1, 2-benzizotiazol që ka një grup keto në pozicionin 3 dhe dy zëvendësues okso në pozicionin 1. Përdoret si një agjent ëmbëltues artificial. Ka një rol si një agjent ëmbëlsues, një ksenobiotik dhe një ndotës mjedisor. Është një 1, 2-benzizotiazol dhe një N-sulfonilkarboksamid.
Cili është një shembull i saharinës?
Sakarina, një drejtshkrim alternativ për sakarinën, është një kristal i bardhë që përdoret si zëvendësues i sheqerit. Një shembull i sakarinës është zëvendësuesi i sheqerit që gjendet zakonisht në tavolinat e restoranteve në pako rozë Përkufizimi i sakarinës është diçka tepër e ëmbël ose tepër sentimentale.
Si e identifikoni saharinën?
Kromatografia e lëngshme me presion të lartë me zbulimin ultraviolet (HPLC-UV) është një nga metodat më të përdorura për të identifikuar dhe për të përcaktuar sasinë e sakarinës në pijet joalkoolike.
