Feuilletine, ose pailleté feuilletine, është një ëmbëlsirë krokante e bërë nga krepa të hollë dhe të ëmbël. Brumi i krepit piqet për disa minuta dhe krepat lihen të ftohen; ndërsa ftohen, bëhen të freskëta.
Çfarë është Paillete?
Kërcitja origjinale e biskotave franceze Kjo përzierje e thërrmuar e grimcuar e 'gauffres dentelles' origjinale franceze është gati për t'u shtuar një brisk të lehtë pralineve dhe giandujave tuaja. Mund ta përzieni edhe me çokollatë të kalitur për t'i shtuar një brendësi krokante bonboneve, pastave dhe ëmbëlsirave.
Çfarë mund të përdor në vend të fejletinës?
Çfarë mund ta zëvendësoj atë? Besojeni apo jo, corn flakes do t'ju japë atë krokante të mprehtë që të jep fejletina pa më shumë përpjekje sesa vrapimi në dyqan (ose ndoshta duke u ngjitur në dollapin tuaj). Unë përdor kornfleks të grimcuar për të shtuar krokante në recetën time të bërë në shtëpi me gishtat e gjalpit.
Si e ruani pailletin feuilletine?
Lëreni të ftohet plotësisht. Pailleté feuilletine ka frikë nga lagështia, prandaj mbajeni në një enë hermetike. Mos e përzieni në përzierje të lagështa, përndryshe do të humbasë mprehtësinë e saj.
Çfarë do të thotë Paillette Feuilletine?
Feuilletine, ose pailleté feuilletine (shqiptimi frëngjisht: [paj. te fœj. tin]), është një ëmbëlsirë krokante e bërë nga krepa të holla e të ëmbëlsuara … Në frëngjisht, këto krokante krepat quhen crepes gavottes ose crepes dentelles; por kur shkërmoqet në copa të vogla, ato bëhen fejletine.
