Burimet e fibrave të tretshme fermentohen me shpejtësi nga mikrobet rezidente në zorrën e hollë distale dhe zorrën e trashë, rrisin viskozitetin e tretjes, zvogëlojnë shkallën e kalimit të tretjes nëpër zorrë dhe mund të ulin marrjen e ushqimit për shkak të rritjes së ngopjes.
A mund të fermentohen fibra monogastrike?
Majmunët e mëdhenj nxjerrin sasi të konsiderueshme të acidit fitanik nga fermentimi i zorrëve të pasme të materialeve bimore. Monogastrikët nuk mund ta tretin molekulën e fibrave të celulozës me aq efikasitet sa ripërtypësit, megjithëse aftësia për të tretur celulozën ndryshon midis specieve.
Ku fermentohen fibrat?
Tani dihet se disa fibra mund të fermentohen në zorrën e trashë nga bakteret e zorrëve, duke prodhuar acide yndyrore dhe gazra me zinxhir të shkurtër.
Si tretet fibra në Monogastrik?
Karbohidratet, proteinat dhe yndyrat e tretshme treten në stomak dhe zorrët e vogla (përparme) me ndihmën e enzimave, ndërsa karbohidratet e patretshme ose pjesa e fibrave tretet nëpërmjet fermentimit bakterial në zorrë të trashë dhe zorrë të trashë .(hindgut).
Ku është vendi i fermentimit të lëndëve ushqyese në Monogastrik?
Pjesa më e madhe e fermentimit ndodh në rumen, ku bakteret anaerobe, protozoarët dhe kërpudhat bëjnë punën e tyre. Omasumi rregullon rrjedhjen në zorrën e poshtme dhe thith ujin dhe disa minerale.
