Si të ngrini brumin e pudingut në Yorkshire. … Por kjo nuk do të thotë që ju nuk mund të ngrini përzierjen e pudingut në Yorkshire nëse keni bërë pak më shumë. Hidheni në një qese ngrirëse (sigurohuni që të jenë vërtet të trasha), mbylleni dhe më pas ngrini. Kur doni t'i gatuani ato, duhet ta vendosni qesen në frigorifer gjatë natës për t'u shkrirë.
A mund të ngrini përzierjen e brumit?
Bumi i ngrirjes së petullave nuk kërkon ndonjë hap ose mjet të veçantë - thjesht përzieni një grumbull të brumit tuaj të preferuar dhe derdheni në një qese zinxhir me madhësi gallon (më e vogël nëse bëni rregullisht petullat për më pak se një ushtria). … Mund ta ruani brumin në frigorifer deri në një muaj
A mund të përgatisni përzierjen e pudingut në Yorkshire paraprakisht?
Mund ta përgatitni brumin deri në 24 orë përpara, ose ta përdorni menjëherë. Nëse bëni përpara, mbulojeni dhe ftohuni. Hidhni pak vaj perimesh ose luledielli në secilën vrimë të një tabakaje për kifle dhe ngrohni për të paktën 10 minuta derisa të nxehet.
Pse është e sheshtë pudingu im i Yorkshire?
Yndyra nuk është mjaft e nxehtë (duhet të pijë duhan të nxehtë). Furra nuk po nxehet mjaftueshëm (duhet të mbajë një temperaturë 220C/425F). Furra juaj humbet nxehtësinë shumë shpejt kur hapni derën e furrës dhe/ose e lini të hapur derën e furrës për një kohë të gjatë, ndërkohë që po mbushni me brumë formatet e pudingut të Yorkshire.
Sa i trashë duhet të jetë brumi i pudingut të Yorkshire?
Punoni gradualisht në vezët e rrahura, më pas përzieni qumështin – konsistenca duhet të jetë si kremi i vetëm. Lëreni brumin të qëndrojë për të paktën një orë. Do t'ju duhen disa teneqe pudingu Yorkshire, individuale ose një teneqe të madhe.
