Një byrek me mish derri është një byrek tradicional anglez me mish, i shërbyer ose në temperaturë dhome ose të ftohtë. Ai përbëhet nga një mbushje me mish derri të copëtuar përafërsisht dhe yndyrë derri, të rrethuar nga një shtresë e lëngut të derrit të pjekur në një pastë me kore me ujë të nxehtë. Zakonisht hahet si rostiçeri.
Nga çfarë është bërë pelte në byrekët e derrit?
Pelte në byrekët britanikë të derrit shtohet qëllimisht, pasi pjesa tjetër e byrekut është gatuar, për të ndihmuar në mbajtjen e mishit të lagësht. Në byrekët e mirë zakonisht është ose proshutë ose lëng pule që xhelatizohet ndërsa ftohet.
A janë të dëmshme byrekët e derrit për ju?
Pitet e derrit mund të jenë tradicionale dhe shumë të pëlqyera, por një e vogël (140 g) përmban 529 kalori masive dhe 36.4 g yndyrë, duke përfshirë dhjamë derri, vaj vegjetal të hidrogjenizuar dhe yndyrë derri."Këto janë të gjitha yndyrna të ngopura - është një infarkt në një pako," thotë Natalie Savona.
Pse quhet byrek me derri?
Emri Porkpie rrjedh nga forma dhe rrudha e kurorës që kishte një ngjashmëri me byrekun e derrit Melton Mowbray, një pastë e krijuar në Leicestershire rreth vitit 1760, kur gjuetarët e dhelprave, duke kërkuar për një zgjidhje për ushqimin e shpejtë ndërsa ishte në thundrën, bukëpjekësit vendas u lyen me këtë byrek topolak, pjesa e sipërme e së cilës ishte e shtrënguar me zgjuarsi në …
Kush e bën byrekun më të mirë të derrit?
Pesë byrekët më të mirë të derrit
- 1) Mrs Kings Pork Pies – Melton Mowbray.
- 2) Brays Cottage – Norfolk.
- 3) Wilson's Butcher's – Leeds.
- 4) W alter Smith Butcher's – Birmingham.
- 5) Bradley's Bakery – Ashton nën Lyme.
