Specat zile të kuq, portokalli dhe të verdhë janë plot me përfitime të mëdha shëndetësore - ato janë të mbushura me vitamina dhe me pak kalori! Ato janë një burim i shkëlqyer i vitaminës A, vitaminës C dhe kaliumit. Specat zile përmbajnë gjithashtu një dozë të shëndetshme të fibrave, folatit dhe hekurit.
Cila ngjyrë piper zile është më e shëndetshme?
Specat e kuq përmbajnë më shumë vlera ushqyese, sepse kanë qenë më të gjatë në hardhi. Specat jeshil mblidhen më herët, para se të kenë mundësi të zverdhen, portokalli dhe më pas të kuq. Krahasuar me specat jeshilë, ato të kuqe kanë pothuajse 11 herë më shumë beta-karotinë dhe 1,5 herë më shumë vitaminë C.
A është mirë të hani speca zile çdo ditë?
Nëse ju pëlqejnë specat, shijojini sa të doni - mund t'i hani çdo ditë apo edhe në çdo vakt, thotë Rizzo. Megjithatë, është e rëndësishme të hani gjithçka në moderim. Sipas USDA, një porcion i një speci zile të papërpunuar është 3,5 ons (100 gram), që është rreth gjysma e një speci zile.
Cili është më i mirë specat e kuq apo të verdhë?
Specat e kuq përmbajnë 11 herë më shumë beta-karotinë (një antioksidant i lidhur me vetitë luftarake kundër kancerit), tetë herë më shumë vitaminë A dhe 1,5 herë më shumë vitaminë C se specat jeshil. Specat e verdhë kanë më shumë vitaminë C se specat jeshil, por më pak vitaminë A dhe beta-karotinë.
Cilat janë përfitimet shëndetësore të ngrënies së specave të kuq?
Ata janë një burim i shkëlqyer i vitaminës C, veçanërisht specat më të pjekur, të cilët janë të kuq. Specat janë gjithashtu një burim i mirë i vitaminës A dhe fibrave. Specat zile gjithashtu kanë veti antioksiduese, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të tilla si sëmundjet kardiovaskulare dhe disa lloje kanceri.
