Përgjigja është një po tingëlluese Hudhra është shumë e gjithanshme kur bëhet fjalë për ngrirjen. Ju mund të ngrini llamba të papërpunuara të paqëruara, karafila individualë (të qëruar ose të paqëruar) ose hudhër të copëtuar. … Një metodë e zakonshme për ngrirjen e hudhrës është vendosja e thelbinave të qëruara të prera ose të plota në vaj ulliri.
Si e ruani hudhrën e qëruar në frigorifer?
Për të ngrirë thelpinj hudhër të qëruar: Qëroni dhe ndani të gjitha thelpinjtë e hudhrës, më pas shpërndajini ato në mënyrë të barabartë në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë. Mbulojeni fletën e pjekjes me mbështjellës plastik, më pas ngrijeni gjatë natës. Mbuloni karafilët e ngrirë në letër, mbyllini në një qese të sigurt në ngrirje të etiketuar me datën dhe më pas ngrini përsëri.
Cila është mënyra më e mirë për të ngrirë hudhrën?
Si të ngrini hudhrën e plotë
- Pyesni një kokë hudhre dhe prisni fundin e rrënjës nga çdo thelpi.
- Hiqni lëkurën me letër nga karafili.
- Rreshtoni një fletë pjekjeje të rrethuar me pergamenë dhe vendosni karafilët sipër, pa i lënë ata të prekin njëri-tjetrin.
- Ngrijeni për 3 orë dhe më pas transferojeni në ruajtje në frigorifer.
Si e ruani hudhrën që është qëruar?
Si të ruani hudhrën e qëruar. Nëse keni qëruar ose copëtuar shumë hudhër për një recetë, është mirë që të ngjisni në frigorifer Mbani të mbyllur në një enë hermetike për të parandaluar përhapjen e erës së hudhrës së papërpunuar në frigorifer dhe përpiquni ta përdorni sa më shpejt të jetë e mundur, brenda një dite apo më shumë, për të parandaluar mbirjen dhe humbjen e shijes.
A mund të copëtoni dhe ngrini hudhrën?
Hudhra mund të ngrihet në shumë forma, duke përfshirë thelpinj hudhre të papërpunuara ose të pjekura, pastën e hudhrës dhe hudhrën e grirë ose të copëtuar me ose pa vaj.… Hiqni një lugë çaji nga përzierja e hudhrës/vajit në të njëjtën kohë dhe vendosni lugët e çajit në një fletë pjekjeje. Vendoseni fletën e pjekjes në frigorifer për të paktën disa orë.
