Por ka një lajm të keq: edhe pse është e freskët dhe me fllad, birra juaj ende mund të shkrihet Edhe pse shumë mendojnë se "skunking", ose fenomeni i birrës që zhvillon një kalbësi shija dhe aroma, shkaktohet nga nxehtësia, në fakt shkaktohet nga ekspozimi ndaj dritës. … Birra e nxehtë mund të bajatet më shpejt, por nuk do të thahet.
Si e ruani birrën që të mos prishet?
Si të parandaloni birrën e këputur. Birra e konservuar ofron mbrojtjen më të mirë kundër valëve të dëmshme të dritës dhe shishet kafe vlerësohen në një sekondë të afërt. “Nëse keni një dritë vërtet të fortë për një kohë shumë të gjatë, atëherë edhe në gotën kafe, birra bëhet e dobët”, thotë Bamforth.
A mund të shkatërrohet birra nga nxehtësia?
Është një mit mbarëbotëror që në një farë mënyre çiklizmi i temperaturës e “shkatërron” birrën. E vërteta është se cikli i temperaturës ka pak ose aspak efekt në freskinë e birrës. … Temperatura ndikon në birrën. Megjithatë, nuk është çiklizmi i temperaturës që shkatërron birrën, por ekspozimi ndaj temperaturave të ngrohta
Çfarë ndodh kur birra skandalizohet?
Birra e shkrirë është ajo që ndodh kur birra juaj ruhet në mënyrë jo të duhur. Merr një aromë jo tërheqëse, të mykur. Është vëlla shkenca 101: Nuk mund të marrësh një birrë nga uji i akullt për t'u ngrohur dhe mbrapa pa e prishur, ose kështu na kanë thënë.
A mund të zhduket alkooli?
Arsyeja vetëm birra në shishe mund të prishet është sepse rrezet UV mund të arrijnë në birrën vetëm përmes shisheve të qelqit. Shishet kafe bëjnë punën më të mirë në mbrojtjen e birrës (rreth katër herë më të mbrojtura), ndërsa shishet e gjelbra janë më të ndjeshme dhe shishet e qelqit të pastër janë (qartë) më të ndjeshmet ndaj kërcitjes.
