Crosnes (shqiptohen "crones") janë një zhardhok krokant me një aromë të ngjashme me sunchoke. Provojini në sezon tani!
Çfarë shije kanë Crosnes?
Crosnes, të cilat mesatarisht një inç në gjatësi, janë të ngjashme me gështenjat e ujit në cilësi. Varietetet franceze kanë shije pak si patate. Shumëllojshmëria amerikane është më e vogël dhe më e shijshme. Shija delikate sugjeron jicama ose angjinarja e Jerusalemit.
Çfarë është Crosnes English?
Stachys affinis, i quajtur zakonisht crosne, Angjinarja Kineze, Angjinarja japoneze, knotroot ose angjinarja betony, është një bimë barishtore shumëvjeçare e familjes Lamiaceae, me origjinë nga Kina. Rizoma e saj është një perime me rrënjë që mund të hahet e gjallë, turshi, e tharë ose e gatuar.
A janë Crosnes të shëndetshëm?
Crosne është i pasur me fibra kur konsumohet rregullisht Fibra ndihmon në reduktimin e kolesterolit të keq që mban presionin normal të gjakut. Stili i shëndetshëm i jetesës dhe stërvitja gjithashtu ndihmojnë në uljen e gjasave për probleme me zemrën. Është e dobishme për njerëzit që përpiqen të ulin peshën kur i shtohen kokrrave të rregullta.
Si i hani Crosnes?
Si të hani Angjinarja Kineze ose Crosnes. Më të ngjashme me gështenjat e ujit, këto perime mund të hahen të pagatuara ose të gatuara, shumë në të njëjtën mënyrë si chokes. Provoni t'i gatuani thjesht, duke i zbardhur dhe skuqur në barishte dhe gjalpë ose pak avull dhe përfundoni me shumë gjalpë - metoda e preferuar franceze e Larousse.
