Logo sq.boatexistence.com

Si të përdorim selino?

Përmbajtje:

Si të përdorim selino?
Si të përdorim selino?

Video: Si të përdorim selino?

Video: Si të përdorim selino?
Video: Selino, vetitë e bimës së mrekullive 2024, Qershor
Anonim

Pjeqini siç do të bëni patatet. E ziejmë dhe e bëjmë pure me perime të tjera me rrënjë, ose e shërbejmë vetë. Duhet të duhen rreth 20 minuta për të gatuar në ujë të vluar derisa të zbutet dhe 30–40 minuta në një furrë 180°C. Celeriac bën gjithashtu një supë fantastike dimërore si në supë me Celeriac dhe djathë blu të Marcello Tully.

Çfarë shije ka selino?

Heroi i pakënduar i botës së perimeve, selinoja e çuditshme, në formë të çuditshme, ka një aromë delikate, si selino, me nuanca arra. Provojeni si pure, në pjata me shije të madhe, gatim të ngad altë, ose në formën e tij klasike, dhe siç bëjnë në Francë, si remoulade.

A duhet të qëroj selino?

Celeriac mund të jetë e vështirë për t'u qëruar, sepse është shumë e mprehtë. Nëse nuk e keni bërë tashmë, preni gjethet dhe kërcellin. Lani rrënjën tërësisht, duke e fërkuar me një furçë të butë perimesh. Tani jeni gati për ta qëruar.

A mund të hani selino të papërpunuar?

Përimet selino kanë një aromë delikate lajthie relativisht të panjohur. Si të gjitha perimet me rrënjë, përdoret shumë në dimër, e papërpunuar ose e gatuar. Selino është e pasur me fibra dhe vitaminë B9. Mund të hahet i gjallë ose i gatuar.

A është selinoja më e shëndetshme se patatja?

Me vetëm 5,9 gram karbohidrate për 3,5 ons (100 gram) perime të gatuara, selino është një alternativë më e shëndetshme dhe me pak karbohidrate ndaj patateve (2). Plus, një porcion krokant, i freskët, 100 gramë selino të papërpunuar ka vetëm 42 kalori dhe 0,3 gram yndyrë - duke e bërë atë një ushqim të shkëlqyer me pak kalori (1).

Recommended: