Ftojeni peshkun Përpara se ta fusni në frigorifer një peshk, lajeni në ujë të ftohtë dhe thajeni me një leckë të pastër ose peshqir letre. Më pas mbështillni peshkun e pastër në letër të dylluar, mbështjellës plastik ose letër alumini dhe ruajeni në akull ose në frigorifer Zakonisht mund ta ruani një peshk në frigorifer deri në dy ditë.
Sa kohë mund të ulen peshku para pastrimit?
Mbajtja e peshkut të freskët siguron pastërti, shije dhe strukturë. Mund t'i mbani peshqit në akull përpara se t'i pastroni për 24 – 36 orë nëse i paketoni siç duhet. Përdorimi i një ftohësi të izoluar me një grykë kullimi të mbushur me akull të grimcuar është ideale.
Sa ditë mund të mbani peshk të freskët në akull përpara se ta pastroni?
Në përgjithësi, peshku i pagdhendur mund të qëndrojë i freskët dhe të ruajë shijen e tij për rreth 1 deri në 2 ditë brenda frigoriferit tuaj të mbushur me akull. Mund ta zgjasni këtë kohëzgjatje edhe për 1 deri në 3 ditë nëse e mbani brenda në frigorifer. Nga ana tjetër, peshku me zorrë në akull mund të zgjasë për 5 ditë ose më shumë
Si e mbani peshkun të freskët për një kohë të gjatë?
Për të ruajtur siç duhet peshkun, mbyllni filetot e peshkut në një qese plastike dhe shtrydhni ajrin. Më pas vendoseni qesen në një tas të mbushur me akull. Në përgjithësi, peshku mund të ruhet në frigorifer për deri në dy ditë nëse do të përdoret menjëherë pas blerjes.
Cila është mënyra e duhur për të ruajtur peshkun e freskët?
Kur ruani ushqime të freskëta deti, mbajini në pjesën më të ftohtë të frigoriferit. Përdorni një termometër për t'u siguruar që frigoriferët e shtëpisë tuaj të funksionojnë në 40°F ose më të ulët. Peshku do të humbasë cilësinë dhe do të përkeqësohet me shpejtësi me temperaturën më të lartë të ruajtjes – prandaj përdorni akullin kur të mundeni.
