Krepat mund të skuqen dhe hahen në vende ku ngrënia e insekteve është e zakonshme. Ato mund të përdoren gjithashtu për të bërë një delikatesë Sardenjë. "Casu marzu" përkthehet në djathë krimba ose djathë i kalbur. Është një djathë italian që përgatitet posaçërisht për t'u kthyer në terrene mbarështimi për larvatë.
Në cilin vend hanë larva?
Për banorët e Sardenjës, ishulli i dytë më i madh i Italisë, casu marzu (fjalë për fjalë "djathë i kalbur") është shumë më tepër se një kuriozitet i kuzhinës - është pjesë e trashëgimisë së tyre kulturore. Djathi i qumështit të deleve merr aromën dhe strukturën e tij falë larvave të gjalla, të cilat hanë djathin, e tretin atë dhe më pas…
Cili shtet ha kacabu?
Yibin, Kinë - Ndërsa fermeri Li Bingcai hapi derën e fermës së tij të buburrecave në Kinën jugperëndimore, një insekt me madhësinë e një shigjete fluturoi në fytyrën e tij. Disa shesin buburrecat për qëllime mjekësore, si ushqim për kafshët ose për të hequr qafe mbetjet ushqimore. Li i rrit ata për diçka tjetër: ushqim për konsum njerëzor.
Cili vend ha më shumë insekte?
Vendet mbizotëruese që hanë insekte janë Republika Demokratike e Kongos, Kongo, Republika e Afrikës Qendrore, Kameruni, Uganda, Zambia, Zimbabve, Nigeria dhe Afrika e Jugut. Insektet që hahen më së shpeshti përfshijnë vemjet, termitet, kriketat dhe kërpudhat e palmave.
Cilat vende hanë kokrra?
Grubs shijohen në Guinea e Re dhe Australia vendase Në Amerikën Latine cikadat, tarantulat e pjekura në zjarr dhe milingonat janë të përhapura në gatimet tradicionale. Një nga insektet më të famshme të kuzhinës, krimbi agave, hahet në tortilla dhe vendoset në shishe me pije mezcal në Meksikë.
