Logo sq.boatexistence.com

A ka qenë gjithmonë arseniku në oriz?

Përmbajtje:

A ka qenë gjithmonë arseniku në oriz?
A ka qenë gjithmonë arseniku në oriz?

Video: A ka qenë gjithmonë arseniku në oriz?

Video: A ka qenë gjithmonë arseniku në oriz?
Video: Ja sekreti pse orizi në restorante ka shije më të mirë se ai që gatuhet në shtëpi 2024, Mund
Anonim

Arseniku gjendet pothuajse në të gjitha ushqimet dhe pijet, por zakonisht gjendet vetëm në sasi të vogla. … Ushqimet me bazë orizi: Orizi akumulon më shumë arsenik se kulturat e tjera ushqimore Në fakt, ai është burimi më i madh ushqimor i arsenikut inorganik, i cili është forma më toksike (7, 8, 9, 10).

Çfarë orizi nuk ka arsenik?

Basmati kafe nga Kalifornia, India ose Pakistani është zgjidhja më e mirë; ka rreth një të tretën më pak arsenik inorganik se orizi i tjerë kafe. Orizi që është rritur në mënyrë organike merr arsenikun në të njëjtën mënyrë si orizi konvencional, ndaj mos u mbështetni te orizi organik për të pasur më pak arsenik.

Si e hiqni arsenikun nga orizi?

Për metodën e parë, thisni orizin në ujë gjatë natësPasi të keni kulluar dhe shpëlarë orizin e njomur paraprakisht, gatuajeni atë në një raport 1:5 (një pjesë oriz me pesë pjesë ujë) dhe kullojeni ujin e tepërt përpara se ta shërbeni. Gatimi në këtë mënyrë raportohet se heq 82 për qind të çdo arseniku të pranishëm.

Si u fut arseniku në oriz?

Si futet arseniku në oriz? … Për shkak se është rritur në kushte të përmbytura (ku uji i ujitjes shpesh është i ndotur me arsenik), orizi thith më shumë arsenik se kulturat e tjera ushqimore Pesticidet me bazë arseniku janë përdorur shumë në të mbjellat për dekada të tëra. Dhe arseniku inorganik mund të qëndrojë në tokë për një kohë të pacaktuar.

Cili oriz i bardhë nuk ka arsenik?

Kërkoni oriz nga rajonet që kanë oriz më të ulët në arsenik. Orizi i bardhë basmati nga Kalifornia, India dhe Pakistani dhe orizi sushi nga SHBA mund të kenë më pak arsenik se llojet e tjera të orizit. Ndryshoni drithërat, veçanërisht nëse orizi është një pjesë e madhe e dietës suaj.

Recommended: