Mënyra më e mirë për të rregulluar picën e papërgatitur është ulja e temperaturës në rreth 350 dhe zhvendosja e raftit të furrës poshtë në nivelin më të ulët Më pas, gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera. Nëse pjesa e poshtme është kafe e artë, është bërë. Nëse jo, vazhdoni të gatuani picën me hapa prej 3 minutash derisa të përfundojë.
Pse pica ime është brumë?
Pica me brumë e shkaktuar nga nxehtësia e ulët Edhe nëse brumi juaj i picës është vërtetuar siç duhet, një furrë me temperaturë të ulët mund të çojë në një picë me brumë. Temperatura e lartë e një furre picash krijon një efekt të quajtur "pranverë furre". Kjo është ajo ku brumi ngrihet ndërsa gatuhet. Sa më e lartë të jetë nxehtësia e furrës, aq më shumë ngrihet brumi.
Si e rregulloni brumin e picës me brumë?
Provoni të ulni pak temperaturën furrë ose ta ulni picën tuaj një ose dy nivel në raftin tuaj të furrës. Më pas mund të piqni për më gjatë – provoni 4 minuta më shumë – dhe duhet ta gatuani brumin pa e djegur pjesën e sipërme.
A mund të hani pica nëse është brumë?
Ngrënia e miellit të papjekur ose vezëve të gjalla mund t'ju bëjë të sëmureni. … Mos shijoni ose hani asnjë brumë ose brumë të papërpunuar, qoftë për biskota, tortilla, pica, biskota, petulla ose vepra artizanale, të bëra me miell të papërpunuar, të tilla si brumë lojërash të bërë në shtëpi ose zbukurime festash. Mos i lejoni fëmijët të luajnë me ose të hanë brumë të papërpunuar, duke përfshirë brumin për vepra artizanale.
Si e ngrohni një picë të papjekur?
Kemi zbuluar kohët e fundit një metodë rinxehjeje që funksionon vërtet: Vendosini fetat e ftohta në një tepsi të mbyllur, mbulojeni fletën fort me letër alumini dhe vendoseni në raftin më të ulët të një furre të ftohtë. Më pas vendosni temperaturën e furrës në 275 gradëdhe lëreni picën të ngrohet për 25 deri në 30 minuta.
