Biodisponueshmëria relative (F) ndërmjet administrimit të suplementeve vitaminë të mikrokapsuluara dhe jo të mikrokapsuluara u përcaktua nga raporti i AUC-së së vitaminës nga suplementi i mikrokapsuluar me matricë lipidike ndaj AUC-së së vitaminës nga jo. -suplement i mikrokapsuluar
Cilët faktorë ndikojnë në biodisponueshmërinë e vitaminave?
Sipas një leksioni për mikronutrientët nga Dr. Suzanne Cole në Universitetin e Miçiganit, disponueshmëria biologjike ndikohet nga disa faktorë duke përfshirë dietën, përqendrimin e lëndëve ushqyese, statusin ushqyes, shëndetin dhe fazën e jetës.
Si matet biodisponueshmëria e lëndëve ushqyese?
Ka shumë teknika të disponueshme për të matur biodisponueshmërinë relative të lëndëve ushqyese në kushte in vivo bazuar në një krahasim të rritjes së nivelit të plazmës (ose sekretimit urinar) të lëndës ushqyese ose shkallës së shfaqjes në plazmë të një lëndë ushqyese e etiketuar në mënyrë radioaktive pas një doze testimi orale.
Çfarë i bën vitaminat më të disponueshme?
Gëlltitja e karotenoideve me yndyrna ose vajra i bën ato më të disponueshme për trupin. Shumë tableta dhe pilula vitaminash përmbajnë gjithashtu mbushës shtesë, lidhës dhe përbërës artificialë. Këta përbërës e bëjnë më të vështirë për trupin të aksesojë lëndët ushqyese që përmbajnë këto pilula.
Çfarë nënkuptohet me biodisponibilitet të vitaminave dhe mineraleve?
Çfarë është Biodisponueshmëria? Një nga konceptet kryesore në të ushqyerit me vitamina është biodisponibiliteti. Është sasia e lëndës ushqyese që mund të absorboni dhe përdorni.
