Kjo kosto nuk është pa justifikim. Nëse ka ndonjë gjë, ajo kthehet në parimin bazë të ofertës dhe kërkesës. Kur peshku murg u hodh prapa, kishte ofertë të bollshme dhe kërkesë të kufizuar. Sot, ndërsa njerëzit kërkojnë për peshk murg me cilësi të lartë, kërkesa po rritet.
Cili është peshku më i shtrenjtë për t'u ngrënë?
5 peshqit më të shtrenjtë
- Tun blu. Ky ushqim i diskutueshëm, pa dyshim një nga peshqit më të shtrenjtë që mund të blini, është i mirënjohur për popullaritetin e tij në kulturën e sushit dhe me ushqimorët japonezë. …
- Puffer Fish (Fugu) …
- peshk shpatë. …
- Tun i verdhë (Ahi) …
- Salmon Mbreti i Egër.
Pse duhet të shmangni ngrënien e peshkut murg?
I njohur edhe si peshka peshku, murgu kohët e fundit është bërë shumë i popullarizuar si peshk me mish. … Këta faktorë i bëjnë ata veçanërisht të pambrojtur ndaj mbipeshkimit dhe për këtë arsye Shoqëria për Ruajtjen Detare u ka dhënë atyre një vlerësim "të hanë me kujdes" në Guidën e tyre të Peshkut të Mirë (i cili është i disponueshëm si një PDF i shkarkueshëm).
A hahet mirë peshku murgu?
Peshku murg i gatuar nuk shkrihet si shumica e peshqve: Ata janë të lëngshëm, me një pickim të këndshëm dhe një strukturë të ngjashme me atë të karavidheve të gatuar. Për aromën, peshku është shumë i butë, kështu që është i pranueshëm për shumë përgatitje të ndryshme. Është veçanërisht e shijshme me salca të ndritshme, acidike
A është peshku murg një peshk i shtrenjtë?
Ndërsa karavidhe është shumë e shtrenjtë për t'u blerë rregullisht, peshku murg mund t'ju japë shijen e shijshme dhe strukturën që ju mungon me karavidhe, por për një çmim shumë më të përballueshëm. Filetat e bishtit të murgut do t'ju kushtojnë mesatarisht rreth $8 për paund ndërsa një paund mish karavidhe mund të kushtojë mbi 45 dollarë për paund.
