Ai është i disponueshëm në tregjet e fermerëve gjatë gjithë vitit dhe përgjithësisht blihet në tufa. Rrepkat më të ëmbla daikon gjenden gjatë muajve më të ftohtë të vitit. Rrepka daikon është e pasur me vitaminë C, kalium dhe fosfor, shumë pak kalori dhe e mirë për tretjen.
Cila është rrepka më e shijshme?
Rrepkë e bardhë me breshër E bardhë jashtë dhe brenda, është një nga rrepkat me shije më të mirë – Mishi i fortë është pak i athët, krokant dhe lëng.
A është e ëmbël rrepka e bardhë?
Rrepkat e kuqe janë me piper ndërsa rrepka e bardhë është e butë dhe pak e ëmbël.
Si zgjidhni një rrepkë të ëmbël?
Keni lëkurë sa më të bardhë (nuk ka aq shije nëse është e errët). Keni sa më pak pjesë jeshile pranë kokës, sepse jeshile do të thotë se ka shumë diell, kështu që nuk ka shije aq të këndshme. Kur thyeni një gjethe, nëse pjesa e saj e brendshme është e gjelbër dhe e freskët është e mirë dhe nëse është e bardhë, atëherë është e keqe.
Cila quhet rrepkë e ëmbël?
Përgjigje: Rrepkat Daikon janë të mëdha-zakonisht 6-15 inç në gjatësi. Në vend që të jenë të kuqe nga jashtë, ato janë të bardha gjatë gjithë rrugës. Ato janë pak të ëmbla dhe padyshim pikante.
