Është një nga specat më të mëdhenj të tipit italian, me një profil të gjatë dhe një fund pak me lobe. Specat piqen nga jeshilja në të kuqe dhe janë më të ëmbla kur janë të kuq.
Sa kohë duhet që një spec Markoni të kthehet në të kuqe?
Vetë specat janë të ëmbël dhe të butë me një vlerësim të nxehtësisë nga 1-1000 Njësi Scoville. Frutat fillojnë me jeshile të errët, ndryshojnë në të kuqe dhe më pas piqen në një të kuqe të ndezur të fortë. Maturimi është 62-80 ditë. Ato mund të hahen në çdo fazë, por janë më të ëmbla kur janë plotësisht të kuqe.
Pse specat e mi nuk po bëhen të kuq?
Nëse specat tuaj kanë qëndruar jeshil për javë të tëra, ato nuk mund të kthehen kurrë në të kuqe Kjo nuk do të thotë se bima ka një problem. Disa lloje specash mbeten jeshile, edhe kur janë plotësisht të pjekur dhe mund të shijohen në këtë mënyrë. … Kjo quhet "tapa", dhe zakonisht do të thotë që një spec është gati për të kapur.
Si e zgjidhni një spec gjigant Markoni?
Frutat e mëdha, të ngushta janë 8" të gjata x 3" të gjera dhe mund të të zgjidhen jeshile ose të lihen në bimë pak më gjatë dhe të korrren të kuqe. Frutat piqen më herët në të kuqe se varietetet e tjera. Shijojeni këtë piper të mrekullueshëm rreth 72 ditë pas vendosjes së bimëve në kopsht.
Për çfarë janë të mirë specat Marconi?
Specat e pjekur Marconi të Kuq na bëjnë shumë më mirë sesa specat e zakonshëm të kuq. Shija është mjaft e ëmbël dhe e përshtatshme si një përbërës i papërpunuar për sallata dhe zbukurim si dhe i gatuar në çdo mënyrë në skuqje, tava dhe omëletë.
