Çamçakëzi guar është një derivat i bishtajoreve, por jo soja. Të dy janë anëtarë të së njëjtës familje bimore: bishtajore. Si bishtajore, ato në fakt mund të shkaktojnë një reaksion alergjik te këdo që tashmë është alergjik ndaj një bishtajore tjetër. Kjo përfshin sojë dhe kikirikë, si dhe fasule dhe bizele.
A ka sojë çamçakëzi xanthan?
Përkthim: Çamçakëzi xanthan është një sheqer që rrjedh zakonisht nga misri (mund të jetë gjithashtu nga soja ose gruri) që është derdhur nga një bakter që prodhon kalbje në perime të ndryshme.
A përmban çamçakëz guar alergjene?
Çamçakëzi guar është bërë nga fara e bimës guar dhe është e pasur me fibra. Ky shtesë mund të shkaktojë një reaksion alergjik të rrallë dhe/ose rinitit, dhe ka pasur raste të astmës profesionale te njerëzit që punojnë drejtpërdrejt me produktin.
A është sojë e fshehur çamçakëzi xanthan?
Fatkeqësisht po, Çamçakëzi Xanthan rrjedh nga sheqeri me ndihmën e baktereve dhe ai sheqer mund të rrjedhë nga misri, gruri, soja dhe qumështi. Pra, nëse nuk mund të përcaktoni se nga rrjedh çamçakëzi Xanthan, është më mirë ta shmangni atë veçanërisht nëse jeni alergjik ndaj këtyre produkteve.
Nga rrjedh çamçakëzi guar?
Çamçakëzi guar është një agrokimik i rëndësishëm që rrjedh nga endosperma e farës së bimës guar d.m.th. Cymopsis tetragonolobus e cila është kultivuar në Indi dhe Pakistan që nga kohërat e lashta.
