Logo sq.boatexistence.com

Çfarë është margarina e pangopur?

Përmbajtje:

Çfarë është margarina e pangopur?
Çfarë është margarina e pangopur?

Video: Çfarë është margarina e pangopur?

Video: Çfarë është margarina e pangopur?
Video: 10 ushqimet e rrezikshme toksike që shkaktojnë kancerin dhe qe kurrë nuk duhet ti konsumoni 2024, Mund
Anonim

Llojet moderne të margarinës janë bërë nga vajra bimore, të cilat përmbajnë yndyrna të pangopura që mund të ulin kolesterolin "të keq" LDL kur përdoren në vend të yndyrave të ngopura. Meqenëse vajrat bimore janë të lëngshëm në temperaturën e dhomës, shkencëtarët e ushqimit ndryshojnë strukturën e tyre kimike për t'i bërë ato të ngurta si gjalpi.

Cila është margarina më e shëndetshme?

Kur bëhet fjalë për margarinë të shëndetshme, Smart Balance mund të vijë në mendje. Pa vajra të hidrogjenizuar ose pjesërisht të hidrogjenizuar, Smart Balance mund të jetë një nga markat më të mira të margarinës për reduktimin e kolesterolit në treg. Përveç kësaj, ai përmban zero yndyrë trans.

A është margarina e pangopur me yndyrë të lartë?

Ushqyerja dhe ushqimi i shëndetshëm

Margarina është bërë nga vajra bimore, kështu që përmban yndyrna "të mira" të pangopura - yndyrna të pangopura dhe mono të pangopura. Këto lloj yndyrnash ndihmojnë në reduktimin e lipoproteinës me densitet të ulët (LDL) ose kolesterolit "të keq", kur zëvendësohen me yndyrat e ngopura.

A ka gjalpi poli të pangopur?

Gjalpi përmban një sasi të mirë të yndyrës së ngopur, e cila është një lloj yndyre që gjendet në ushqime duke përfshirë mishin dhe produktet e qumështit. Në fakt, rreth 63% e yndyrës në gjalpë është yndyrë e ngopur, ndërsa yndyra e monounsaturuar dhe e pangopur e bëjnë 26% dhe 4% të përmbajtjes totale të yndyrës, respektivisht (1).

Çfarë është margarina PUFA?

Margarina e pasur me acide yndyrore të pangopura(PUFA-M) u prodhua nga përzierja e vajit të lëngshëm të lulediellit me vajrat e sojës dhe kanolas plotësisht të hidrogjenizuar.

Recommended: