Së bashku me vitaminën C, majdanozi është i pasur me kalium, një mineral që ndihmon funksionimin e zemrës, balancon presionin e gjakut dhe ul rrezikun për gurë në veshka. Një porcion me majdanoz siguron rreth 10 për qind të DRI-së tuaj të kaliumit.
A janë majdanozët më të mirë për ju sesa patatet?
Popullore në mbarë botën, majdanozët anashkalohen në mënyrë të pamerituar në dietën kryesore amerikane. Kjo thjesht nuk është e drejtë, sepse majdanozët janë të ngarkuar me vitamina, të mbushura me shije delikate dhe janë një alternativë e shëndetshme ndaj patateve për për ata që kufizojnë makro karbohidratet e tyre.
A janë majdanozët po aq të këqij sa patatet?
Ato kanë pak më pak karbohidrate se patatet, por më shumë fibra, kështu që ato janë një zgjedhje e shkëlqyer kur dëshironi karbohidrate të shëndetshme, pa drithëra në dietën tuaj që do t'ju mbajnë plot për një kohë të gjatë. Ato përmbajnë gjithashtu fibra të tretshme dhe të patretshme, të cilat të dyja janë të mira për ne.
A janë majdanozët perime apo niseshte?
Këtu është një listë e perimeve të zakonshme në kategorinë " niseshte": misër, bizele, patate, kunguj të njomë, majdanoz, kungull, kungull me gjalpë dhe kungull acorn. Kategoria e perimeve pa niseshte është shumë më e madhe dhe përfshin perime si spinaqi, selino, brokoli, rrepka, qepët, hudhrat, domatet, kastravecat, karotat dhe panxhari.
A ka majdanoz i pasur me niseshte?
Ato janë të mbushura me lëndë ushqyese, por të pasura me karbohidrate niseshte. Perimet me rrënjë - si rrepat, rutabaga dhe majdanozi - mund të mos jenë ushqimet më seksi në tryezë.
