Origjina. Sipas Eat Japan, Sushi; besohet të jetë shpikur rreth shekullit të dytë, u shpik për të ndihmuar në ruajtjen e peshkut. Me origjinë nga Azia Juglindore, narezushi (peshku i kripur) ruhej në oriz të uthulluar ose të fermentuar për diku deri në një vit!
A është sushi nga Koreja apo Japonia?
Sushi i sotëm është më së shpeshti i lidhur me kulturën Japoneze, megjithëse variacionet e shumta të sushit mund të gjurmohen në të vërtetë në vende dhe kultura të shumta duke përfshirë japoneze, koreane dhe kineze.
Kur filloi sushi?
Historia e Sushit. Sushi thuhet se ka origjinën në Kinë midis shekujve 5 dhe 3 para Krishtit, si një mjet për të ruajtur peshkun në kripë. Narezushi, forma origjinale e sushit, është bërë në Azinë Juglindore prej shekujsh, dhe në ditët e sotme, ka ende gjurmë të tij në disa pjesë.
Pse sushi është i famshëm në Japoni?
2. Sushi si një kulturë në Japoni. Njerëzit thonë se japonezët kishin filluar të hanë sushi rreth fundit të periudhës Edo (1603-1868) dhe gjithçka filloi nga prodhimi masiv i salcës së sojës Kombinimi me peshk të papërpunuar dhe salcë soje ruan freskinë e peshkut, ky ishte një zbulim shumë domethënës për Japoninë…
Cili është sushi më i vjetër në botë?
Narezushi, forma më primitive, më e hershme e sushit, është një botë larg nga rrotullat tuaja në Kaliforni dhe sashimi në feta. Që daton në shekullin e 10-të në Japoni, ky peshk i fermentuar u ruajt me kripë dhe oriz të papërpunuar, duke i lënë vendin nigirit (prodhimet e detit në feta sipër orizit) që ne njohim dhe duam sot.
