Shampanjë vintage zgjat lehtësisht 10+ vjet në cilësi të mirë. Kjo do të thotë se një shishe Bollinger ose Veuve Clicquot që keni blerë një dekadë më parë ka shumë të ngjarë të jetë shumë mirë tani.
Sa kohë mund ta ruani shampanjën Bollinger?
Si rregull, shampanjat jo-vintage mund të mbahen të pahapura për tre deri në katër vjet dhe cuvés vintage për pesë deri në dhjetë vjet. Shampanjat do të ndryshojnë me kalimin e moshës – shumica do të bëhen një ngjyrë më e thellë, e artë dhe do të humbasin një pjesë të shkëlqyeshme të tyre.
Sa zgjat Bollinger?
Bollinger i vjetëron verërat e tij verëra jo të cilësisë së mirë për tre vjet, dhe verërat e cilësisë së mirë pesë deri në tetë vjet.
Si mund ta dalloni nëse shampanja është e keqe?
Shenjat e humbjes së shampanjës
- Ka ndryshuar ngjyrë. Shampanja e keqe mund të kthehet në të verdhë ose të artë. Nëse duket kështu, ndoshta nuk është mirë për të pirë më.
- Është e trashë. Eh …
- Ka erë ose shije të keqe. Shampanja do të marrë një erë të thartë dhe shije kur të mos jetë më e mirë për t'u pirë.
A mund të sëmuresh nga shampanja e skaduar?
A mund të më sëmur shampanja e vjetër? Shampanja e vjetër (ose ndonjë verë e gazuar për këtë çështje) nuk do t'ju bëjë të sëmureni (nëse sigurisht, nuk e teproni). … Nëse duket e pakëndshme, ka erë të pakëndshme dhe disa pika të vogla në gjuhën tuaj kanë shije të pakëndshme, atëherë po, vera është bërë keq, por nuk do t'ju bëjë të sëmureni.
