Po-ndonjëherë! Rregulli i përgjithshëm është se ngrirja e djathit ka të ngjarë të ndryshojë strukturën e tij. Nëse vendosni të ngrini djathë shtesë, përdorimi më i mirë i tij pas shkrirjes është për gatim - ndryshimi i strukturës bëhet një pikë e diskutueshme pasi të jetë shkrirë.
A mund të ngrihet djathi i shkrirë?
Përderisa i mbështillni djathrat jashtëzakonisht mirë (ose i mbyllni me vakum) për të parandaluar djegien në ngrirje, është mirë të ngrini djathin deri në dy muaj. … Edhe kedri tepër i mprehtë shkrihej mirë pas ngrirjes.
A mund të ngrini salcë djathi të shkrirë?
Kur bëhet në mënyrën e gabuar, produkti përfundimtar është një rrëmujë e lëngshme dhe e papëlqyeshme. Por kur bëhet siç duhet, mund të shijoni salcën e djathit për muaj të tërë. Pra, përgjigja e shpejtë është po, mund ta ngrini me sukses salcën e djathit Nacho! Sidoqoftë, salca e djathit e bërë në shtëpi ka tendencë të ketë një jetëgjatësi shumë më të shkurtër sesa homologja e saj e blerë në dyqan.
Sa zgjat djathi i shkrirë në frigorifer?
Salca e djathit Nacho e blerë në dyqan do të zgjasë deri në katër javë në frigorifer, ndërsa salca e djathit të bërë në shtëpi do të zgjasë vetëm rreth katër ditë. Ruajeni në një enë hermetike për të mbajtur larg lagështinë dhe ndotësit.
A mund ta fusni në frigorifer djathin e shkrirë?
Dëshironi ta shkrini vetë kur po bëni atë salcë ose salcë djathi, jo ta gjeni të tretur pjesërisht pas hapjes së paketimit. Pasi të hapni paketimin, fuqini mbetjet në frigorifer Gjëja më e rëndësishme kur vjen puna për të ftohur Velveeta në frigorifer është ta mbyllni fort, në mënyrë që të mos thahet dhe ngurtësohet.
