Pra, ajo që mësova është se nëse gjethet e angjinares së globit po kthehen në vjollcë, atëherë është tepër e pjekur. Një shenjë tjetër është nëse gjethet nuk mbyllen fort në qendër, nëse ka një boshllëk ose vrimë të vogël në krye, atëherë ato janë gjithashtu shumë të zhdukura.
A mund të hani një angjinarja nëse është vjollcë?
Angjinaret e vogla vjollce, të cilat janë më të buta se ato të gjelbra më të mëdha, janë pothuajse tërësisht të ngrënshme.
Si e dalloni nëse një angjinar është bërë keq?
Shenjat e një artichoke të keqe
- Ka një vrimë të hapur në qendër dhe gjethet janë të lirshme.
- Majat e gjetheve janë të ndara ose të rrudhura, një shenjë se është tharë.
- Ndihet e lehtë, një tjetër shenjë se është tharë.
- Ndihet si sfungjer kur shtrydhet.
A është e keqe një angjinarja nëse është e purpurt brenda?
Vetë qendra e kokës së luleve përbëhet nga gjethe vjollce me gjemba dhe një mbytje e turbullt që nuk duhen konsumuar (në të vërtetë mund t'ju shkaktojnë mbytje) - ato hidhen përparaose gjatë ngrënies së angjinares së mbetur.
A mund të shkojë keq një angjinar?
Angjinarja mund të shkojë keq dhe majat e gjetheve të saj çahen, tkurren dhe duken të thata. Kur shkon keq, ngjyra e tij merr kafe të errët. … Angjinaret e vjetra përmbajnë gjethe të forta dhe janë të vështira për të hapur gjethet e jashtme të forta.
