Është shumë më e lehtë nga sa e kuptojnë njerëzit, pasi të keni marrë vesh…do të dëshironi të gatuani vaporë gjatë gjithë kohës! Nëse po pyesni se sa molusqe për të shërbyer, ju rekomandojmë rreth 1/2 paund për person (meze) ose afërsisht 1 paund për person (kryesore).
Sa avullore nevojiten për 12 persona?
Planifikoni një deri në dy duzina për person për festën tuaj. Ky është zakonisht një matës i mirë për të vlerësuar se sa molusqe duhet të blini. Lofka e qafës së vogël, e njohur gjithashtu si një molusqe me guaskë të fortë, është vendas në brigjet lindore të Amerikës së Veriut përgjatë bregut të Atlantikut.
Sa molusqe ka një shërbim?
Një porcion 3 ons (rreth 12 molusqe të gatuara me madhësi mesatare) ka rreth 125 kalori, më pak se 2 gram yndyrë, 22 gram proteina dhe 57 miligramë kolesterol.
Sa molusqe me avull bëjnë një kile?
Meqë madhësia e molusqeve me guaskë të butë varion nga 2 inç në gjatësi ose më shumë, një vlerësim i mirë është përgjithësisht 12-15 molusqe për paund.
Pse molusqet me avull janë kaq të shtrenjta?
Gërmuesit mund të zbulojnë shpejt çmimet në qytetet fqinje, gjë që u jep atyre fuqinë të zgjedhin se kë të furnizojnë. Shitësit me shumicë vendase duhet të jenë konkurrues për të mbajtur gërmuesit të vijnë, por ofrimi i këtyre çmimeve më të larta do të thotë kalimi i kostos përmes zinxhirit të furnizimit dhe në fund te konsumatori.
