Kugel është një puding ose tavë e pjekur, e bërë më së shpeshti nga petë me vezë lokshen ose çifute ose patate. Është një pjatë tradicionale hebreje Ashkenazi, e shërbyer shpesh në Shabat dhe festat hebraike.
A është kugel një pjatë gjermane?
Fjala kugel vjen nga fjala gjermane për top Tradicionalisht është një puding ose tavë e ëmbël ose e shijshme e rrumbullakët e pjekur, e bërë nga petë ose patate. … Receta e parë e botuar amerikane për kugel, nga "Libri i gatimit çifut" i Esther Levy i vitit 1871, është një përzierje e petëve të bëra në shtëpi, rrushit të thatë dhe sheqerit, të lidhura me vezë.
Çfarë është një kugel petë?
Kugel është një tavë e ëmbël me petë me vezë. Petët zihen dhe më pas piqen me pak sheqer, vezë, salcë kosi dhe gjizë. Është traditë e familjes sonë që të shtojmë edhe rrush të thatë.
Çfarë e bën diçka një kugel?
Me origjinë nga Gjermania, kugel është në thelb- një tavë e pjekur me niseshte (zakonisht petë ose patate), vezë dhe yndyrë. Ndërsa kjo është baza, kugelët kanë shumë variacione, nga të kripura në të ëmbla.
Çfarë është një kugel në anglisht?
: një puding i pjekur (si me patate ose petë) zakonisht shërbehet si pjatë anësore.
