Logo sq.boatexistence.com

Pse raclette ka erë kaq të keqe?

Përmbajtje:

Pse raclette ka erë kaq të keqe?
Pse raclette ka erë kaq të keqe?

Video: Pse raclette ka erë kaq të keqe?

Video: Pse raclette ka erë kaq të keqe?
Video: KËSHILLA PËR RUAJTJEN E DJATHIT 2024, Mund
Anonim

Djathi Raclette është gjysmë i butë dhe bëhet nga qumështi i lopës. … Kjo teknikë lejon një mjedis mikpritës për disa baktere, duke u dhënë djathrave me lëkurë të larë aromën dhe shijen e tyre të veçantë "të qelbur". Emri i saj vjen nga fjala franceze "racler", që do të thotë të kruash [1].

Si të shpëtoni nga era e rakletit?

Në gjendjen e saj natyrale, aroma e raclette do të jetë e neveritshme për të gjithë, përveç adhuruesve më të zjarrtë të Limburger. Por shkrini djathin pranënjë flake të hapur dhe aroma famëkeqe zhduket.

Si mund ta di nëse rakleti im është dëmtuar?

Djathë: Ka erë qumështi të thartë. Nëse vëreni myk në një djathë të fortë, në përgjithësi është e sigurt të prisni pjesën e mykur dhe të hani pjesën tjetër, pasi sporet ka të ngjarë të mos jenë përhapur në të gjithë djathin.

A është Raclette i shokuar?

Ky djathë fantastik i qumështit të lopës ka një strukturë të mrekullueshme kremoze dhe një aromë të kripur, pak të ëmbël, pak arra jo ndryshe nga Gruyere. Është mjaft aromatik dhe bëhet më i athët sa më gjatë të jetë e vjetëruar rrota e djathit. Megjithatë, mos lejoni që era t'ju mashtrojë; Raclette nuk ka shije aq të fortë sa ka erë.

Cili është djathi me erë më të keqe?

Nëse keni lexuar ndonjë gjë për djathin me erë të keqe, mund ta dini se një djathë i veçantë francez nga Burgundia, Epoisse de Bourgogne, zakonisht merr notat kryesore për të qenë djathi më me erë të keqe në Bota. I vjetëruar për gjashtë javë në shëllirë dhe raki, është aq i athët sa është i ndaluar në transportin publik francez.

Recommended: