Në vitet 1980, këto copa viçi u bënë të vështira për t'u gjetur. Megjithatë, në këtë kohë, porti i Cullen ishte një port i lulëzuar peshkimi. Kështu banorët e qytetit vendosën të përdornin farën e tymosur në supën e tyre. Nga kjo, u krijua Cullen Skink që të gjithë e duam sot.
Si e ka marrë emrin Cullen skink?
Cullen skink, një nga pjatat më të famshme të Skocisë, është një supë e përzemërt që tradicionalisht bëhet me farën e tymosur. Emri i kësaj supe vjen nga Cullen, një qytet i vogël në verilindje të Skocisë. Skink është termi skocez për një knuckle, shin ose hough viçi, kështu që shumica e supave të bëra nga këto pjesë quheshin skink.
A është Cullen Skink një supë?
Cullen skink është një sfumall peshku i tymosur nga Skocia, dhe është, pa dyshim, një nga ushqimet më të mira në botë. Është shumë e lehtë për t'u bërë pasi të keni vënë në dorë peshkun e tymosur.
Çfarë është Baxters cullen skink?
Shumë i tymosur kremoz me murriz. Një specialitet skocez i frymëzuar nga fshati Cullen, i bërë me farën e farës së zgjedhur me dorë nga duhanpirësit tanë më të mirë. … Patatet skoceze, qepët dhe kremi i freskët i dyfishtë kombinohen më pas për të bërë këtë supë unike të veçantë të punuar me dorë.
Çfarë lloj peshku është Finnan Haddie?
Finnan haddie është një pjatë skoceze me meril i tymosur. Kjo është një recetë e thjeshtë, e vjetër familjare që vjen nga Maritimes - Kanada. Ne gjithmonë e quanim këtë 'peshk qumështi'.
