Vezët e lindura të parë janë vezë të hedhura nga pulat e reja në muajin e parë të prodhimit të vezëve. Tradicionalisht besohet se janë më ushqyese. Megjithatë, sipas një dietologu, vezët e lindura të parë nuk kanë vlerë superiore se vezët normale.
Cila lloj veze është më e shëndetshme?
Vezët më të shëndetshme janë vezët e pasuruara me omega-3 ose vezët e pulave që rriten në kullota. Këto vezë janë shumë më të larta në omega-3 dhe vitamina të rëndësishme të tretshme në yndyrë (44, 45).
A duhet të hani vezën e parë që bën një pulë?
Vezët e puletit janë vezët e para të hedhura nga pulat rreth moshës 18 javëshe. Këto pula të reja sapo po futen në kanalin e tyre për vendosjen e vezëve, që do të thotë se këto vezë do të jenë dukshëm më të vogla se vezët e zakonshme që hasni. Dhe këtu qëndron bukuria në to – thjesht, ato janë të shijshme.
Çfarë e bën një vezë më të mirë se një tjetër?
Ngjyra e lëvozhgës së vezës varet kryesisht nga raca e pulës. Vezët e përmirësuara omega 3 janë nga pulat e ushqyera me një dietë me fara liri ose vaj peshku. Vezët e shtuara me omega-3 përmbajnë më shumë acide yndyrore omega-3 dhe vitaminë E sesa vezët e zakonshme. … Vezët organike kanë të njëjtën përmbajtje ushqyese, yndyrë ose kolesterol si vezët e zakonshme.
A ka vërtet ndonjë ndryshim te vezët?
Seriozisht, kaq. Arsyeja e vërtetë që vezët janë me ngjyra të ndryshme varet nga gjenetika Nëse një pulë rritet në të njëjtat kushte, nuk do të ketë dallim në ushqim, shije apo qëndrueshmëri në pjekje në lëvozhgat e vezëve me ngjyra të ndryshme. … Pulat më të mëdha do të thotë më shumë ushqim, që do të thotë se fermerët duhet të shpenzojnë më shumë për ushqim.
