Udon janë më të trasha nga petët dhe bëhen duke gatuar miellin e grurit, kripën dhe ujin së bashku. Udon mund të hahet i nxehtë ose i ftohtë dhe gatuhet në mënyra të ndryshme. Ne e duam udon dhe ndërsa jetonim në Japoni, ne shpesh vizitonim restorantin tonë të preferuar udon në Tokio.
Cilët janë 3 përbërësit kryesorë në udon?
Tre përbërës të thjeshtë për të bërë petët Udon
Bërja e petëve Udon kërkon vetëm disa përbërës: miell, ujë dhe kripë.
Petët udon janë bërë nga Maida?
Një element kryesor në kuzhinën japoneze, petët udon janë të trasha dhe të sheshta, të bëra nga miell gruri.
A janë bërë petët udon nga orizi?
Jo, petët udon nuk janë të njëjta me petët e orizit. Dallimi kryesor midis petëve udon dhe petëve të orizit është se petët udon përdorin miell gruri të plotë si përbërës kryesor, ndërsa petët e orizit përdorin miell orizi si përbërës kryesor.
Cili është ramen apo udon më i shëndetshëm?
Cila është më e shëndetshme? Ndërsa të dyja pjatat janë të mbushura me shije, Udon mund të konsiderohet më e shëndetshme nga dy pjatat e tipit petë pasi ka tendencë të ketë mbushje më të pastër, më të thjeshtë dhe ka më pak natrium pasi nuk përdor kansui (tretësira alkaline që i jep ramen aromën e saj unike).
