Sitimi jo vetëm që përzien të dy përbërësit së bashku në mënyrë të përshtatshme, por edhe ajros përzierjen kështu që konsistenca është e ngjashme me miellin e vërtetë të kekut Masni (lugë dhe nivel) 1 filxhan nga kjo përzierje. Do të keni gjithsesi rreth 1 filxhan, por ndonjëherë sitja mund të prodhojë më shumë vëllim pasi shton ajër.
Çfarë mund të përdor për të zëvendësuar miellin e kekut?
Mund të bëni një zëvendësues të miellit për kek me përzierje mielli për të gjitha përdorimet dhe niseshte misri sepse niseshteja e misrit ndihmon në pengimin e formimit të një pjese të glutenit në miellin e gjithanshëm. Rezultati? Një tortë që është po aq e butë sa do të ishte nëse do të përdorni miell ëmbëlsirash të blerë në dyqan.
A bën ndryshim në ëmbëlsira shoshitja e miellit?
Çfarë bën shoshitja e miellit? … Mielli i situr, i cili është shumë më i lehtë se mielli i pastruar, është më i lehtë për t'u përzier me përbërës të tjerë kur formoni brumin e kekut ose bëni brumë Kur mielli sitet me përbërës të tjerë të thatë, si pluhur kakao, kjo ndihmon për t'i kombinuar në mënyrë të barabartë para se të përzihen me përbërës të tjerë.
Cili është zëvendësimi i 1 filxhanit miell keku të situr?
Bëjeni vetë - një filxhan miell keku të situr (100 gram) mund të zëvendësohet me 3/4 filxhan (85 gram) miell të gjithanshëm të zbardhur të situr plus 2 lugë (15 gram) niseshte misriMielli i ëmbëlsirave është i ngjashëm me miellin e ëmbëlsirave, megjithëse nuk është klorinuar, me një përmbajtje proteine 8-10% dhe është bërë nga mielli i butë i grurit.
A është mielli i situr më mirë për pjekje?
Vendosja e miellit në një sitës do të thyejë çdo gungë në miell, që do të thotë se mund të merrni një matje më të saktë. Mielli i situr është shumë më i lehtë se mielli i pashoshitur dhe është më i lehtë për t'u përzier me përbërës të tjerë kur bëni brumë dhe brumë.
