Qëllimi i shoshitjes është që sasia e miellit në një vëllim të caktuar të bëhet e besueshme. (Nëse po matni me peshë, nuk keni nevojë të shoshitni.) Duke lëvizur rreth miellit të situr ose duke e derdhur nga një enë në tjetrën, ju po ndryshoni mënyrën e paketimit.
A e matni miellin e situr para apo pas shoshitjes?
Ky hap është shumë i rëndësishëm. Lexoni recetën tuaj dhe nëse thotë "1 filxhan miell i situr", do ta shoshitni përpara se të matni. Nëse shkruan “1 filxhan miell i situr” do ta shoshitni pasi ta matni.
A mund të përdor miell të situr paraprakisht për miell për të gjitha qëllimet?
Të shoshitesh ose jo: Zakonisht mund të anashkalosh shoshitjen e miellit për të gjitha qëllimetEdhe pse shumica e miellit të gjithanshëm është i parazituar, mielli vendoset në qese gjatë transportit. Pra, është një ide e mirë që të përzieni miellin në qese ose në kuti përpara se ta matni për ta bërë më të lehtë.
Çfarë ndodh nëse nuk e shosh miellin?
Sitimi sjell gjithashtu ajër në miell, duke e bërë atë më të butë dhe më të lehtë për t'u përzier me përbërës të lagësht. Megjithatë, nëse nuk keni sitë ose sitës, mos kini frikë. Mund ta shoshitni miellin me një kamxhik. Një kamxhik përzihet dhe ajroset në një lëvizje të thjeshtë me fuqi.
A është mirë të mos shoshësh miellin?
Tani, shumica e miellit komercial është i rafinuar dhe pa grumbuj, që do të thotë nuk ka nevojë reale për ta shoshitur atë. (Megjithatë, duhet të përdorni një peshore kuzhine për të siguruar që gotat tuaja me miell të mos jenë më të rënda se ato të zhvilluesit të recetës.)
