Lëvozhga e profiterolit mund të bëhet paraprakisht dhe ose të ruhet në një enë hermetike ose edhe të ngrirë. Nëse keni vendosur t'i ngrini simitet choux, mos harroni t'i shkrini ato fillimisht (idealisht në një raft teli) dhe më pas shtoni në furrë për rreth 10 minuta që të skuqen.
A ngrijnë mirë profiteroli?
Profiterolat të pambushura dhe të pjekura ngrijnë shumë mirë dhe thjesht duhet të skuqen në një furrë të nxehtë pas shkrirjes. Pajisjet dhe përgatitja: Do t'ju duhet një qese tubacioni me hundë të thjeshtë.
A mund ta ngrij brumin e profiterolit?
Profiterolat mund të ngrihen plotësisht dhe të montohen dhe mund të jenë akoma të këndshme, por ato nuk ngrijnë mirë. Kremi ndryshon në strukturë që mund të ndikojë në shijen e të gjithë ëmbëlsirës. Megjithatë, ju mund ta ngrini ëmbëlsirën choux me sukses dhe më pas të vazhdoni të shijoni ëmbëlsirën tuaj të bërë me krem të freskët dhe çokollatë.
A mund të ngrini profiterolë të mbushur me krem?
Po! Ju mund të ngrini pufkat e kremit të mbushura! Dhe është e lehtë për të bërë! Thjesht bëjini ato sipas udhëzimeve më poshtë dhe ngrini spërkatjet e mbushura me krem në një tepsi të veshur me pergamenë derisa të ngrihen, rreth 4 orë.
A ngrin mirë pasta choux?
Ruajtja e pastave choux
Pastiçeri choux e papjekur nuk duhet të ruhet kurrë në frigorifer ose frigorifer, duhet të piqet menjëherë të freskëta. Është praktikë e zakonshme ngrirja e pastave choux të pjekur, e cila kërkon vetëm shkrirjen përpara përdorimit.
