Në produkte si birra me rrënjë, ekstrakti i quillaias përdoret si shkumëzues Një agjent shkumës i shtohet pijes për t'i dhënë më shumë shkumë dhe pamjen e një koke shkumë birre - mendoni për një noton me sode. Në disa raste, përdoret karbonizimi, por nuk ka të njëjtin efekt të dëshiruar.
A është i sigurt ekstrakti quillaia në birrën me rrënjë?
Përthithja në trupin e ekstraktit të quillaia ndodh në traktin gastrointestinal në një masë të ulët dhe potencialisht mund të irritojë zorrët në sasi të mëdha. Ekstrakti Quillaia konsiderohet ende i sigurt për t'u përdorur në pije si birra me rrënjë.
Nga çfarë përbëhet ekstrakti i quillaia?
Ekstrakti Quillaia (E 999) përftohet nga ekstraktimi ujor i lëvores së brendshme të bluar ose drurit të Quillaja saponaria Molina, ose specieve të tjera Quillaja, pemëve të familjes Rosaceae. Ai përmban një numër saponinash triterpenoide të përbëra nga glikozide të acidit kuillaik.
A është i sigurt ekstrakti Quillaja?
Ka të ngjarë të jetë e sigurt kur përdoret në sasi të gjetura në ushqim Quillaja është toksike kur gëlltitet nga goja në sasi të mëdha. Efektet e rënda toksike pas gëlltitjes së dozave të mëdha të lëvores përfshijnë dëmtimin e mëlçisë, dhimbje stomaku, diarre, hemolizë, dështim të frymëmarrjes, konvulsione dhe koma.
Cilat janë përfitimet e ekstraktit të quillaia?
Quillaia është një bimë. Lëvorja e brendshme përdoret si ilaç. Pavarësisht shqetësimeve të sigurisë, njerëzit marrin quillaia për kollë, bronkit dhe probleme të tjera të frymëmarrjes. Disa njerëz aplikojnë ekstraktin e quillaia direkt në lëkurë për të trajtuar plagët e lëkurës, këmbët e atletit dhe kruajtjen e kokës.
