Megjithëse është një kuzhinë kantoneze me origjinë nga provinca Guangdong e Kinës, Hong Kongu mbetet një nga vendet më të mira në botë për ushqimin dhe atmosferën autentike yum cha. Yum cha është një aktivitet në grup që përfshin të gjithë rreth tryezës.
Kush e shpiku yum cha?
Historia e traditës mund të gjurmohet në periudhën e Xianfeng Perandorit, i cili fillimisht iu referua objekteve që shërbenin çaj si yi li guan (一釐館, "1 cent shtëpi"). Këto ofruan një vend për njerëzit për të bërë thashetheme, i cili u bë i njohur si cha waa (茶話, "bisedë çaji").
A është yum cha australian?
Fjalë për fjalë 'pi çaj', yum cha u bë popullor në Australi në fillim të viteve 1980, fillimisht duke u përhapur në qendrat e qytetit të Kinës në Sidnei dhe Melburn. Tradita kantoneze duket se ka ardhur në Australi nëpërmjet Hong Kongut. … Denis dhe vëllai i tij Keith zotëronin klubin e famshëm të natës Checkers në Goulburn Street, Sydney.
Cila gjuhë është dim sum?
Dim sum ( kineze tradicionale: 點心; kineze e thjeshtuar: 点心; pinyin: diǎnxīn; kantonez Yale: dímsām) është një gamë e madhe e pjatave të vogla kineze që shijohen tradicionalisht në restorante për mëngjes dhe drekë.
A është yum cha i pashëndetshëm?
Ka 'yum' në emër për një arsye të mirë – dhe yum cha nuk duhet të jetë një vakt jo i shëndetshëm, për sa kohë që bëni zgjedhje të shëndetshme dhe bëni mos ha shumë. Yum Cha është një vakt tradicional kinez, i shërbyer zakonisht në mëngjes/drekë.
