Për shkak se një krem bavarez përmban bulmet në formën e kremit anglaise dhe kremit të pana, duhet të mbahet i ftohur. Meqenëse të gjitha kremrat kanë një jetëgjatësi të shkurtër, kremi bavarez duhet të bëhet sa më afër që të jetë e mundur kur planifikoni ta përdorni.
Sa gjatë mund të qëndrojë kremi bavarez?
Zakonisht ata mund të ulen në temperaturën e dhomës për 2-3 orë. Nëse keni nevojë të udhëtoni me të, thjesht na kërkoni që ta ngrijmë për ju. Tortat tona me fletë të plota zakonisht nuk përshtaten në frigoriferë standardë shtëpiak.
A duhet të ruhet ëmbëlsira e mbretit bavarez në frigorifer?
Po. Një tortë King do të qëndrojë e freskët më gjatë nëse ruhet në frigorifer. Mund të ruhet në frigorifer deri në një javë dhe madje mund të ngrihet deri në 3 muaj! Përpara se ta shërbeni thjesht hiqeni nga qesja plastike dhe shërbejeni në temperaturën e dhomës.
A duhet të ruhet në frigorifer një tortë e mbushur me krem?
Gjithmonë vendoseni në frigorifer çdo tortë me një krem që përmban vezë ose të bardha veze, ose një tortë që ka krem pana ose çfarëdo lloj mbushjeje -- qoftë krem pana, krem kremi, fruta apo shkumë. Nuk do të dëmtoni një tortë duke e vendosur në frigorifer, por i ftohti e tha atë.
Sa kohë mund ta mbani kremin në temperaturën e dhomës?
Pitet me kunguj, krem, byrynxhyk ose me bazë kremi nuk duhet të qëndrojnë jashtë frigoriferit për më shumë se dy orë. "Keni parasysh, byrekët me krem dhe krem shpesh nuk ngrijnë mirë," shton Peterson.