Në pluhurin e tharë të xhenxhefilit, shogaol, një produkt i dehidratuar i gingerolit, është një përbërës i mprehtë mbizotërues deri në biosintezë. Përmban gjithashtu substanca rrëshirë të mprehta (5%-8%). Xhenxhefili përmban deri në 3% të një vaji esencial aromatik, përbërës aktivë të të cilit janë sesquiterpenoids, me zingiberen si përbërës kryesor.
A është xhenxhefili i pasur me fibra?
12 g fibra dietike.
Çfarë përmban pluhuri i xhenxhefilit?
Përmbajtja e proteinave, fibrave të papërpunuara, yndyrës dhe hirit varionte nga 5,02 në 5,82, 4,97 në 5,61, 0,76 në 0,90 dhe 3,38 në 3,66 %, respektivisht. Përmbajtja e β-karotenit dhe acidit askorbik u gjet maksimalisht në pluhurin e xhenxhefilit të tharë në hije, përkatësisht 0,81 mg/100 g dhe 3,83 mg/100 g.
A përmban xhenxhefil zink?
Përveç kësaj, xhenxhefili përmban disa përbërës antioksidues si vitamina C, vitamina E, beta-karoten, luteinë, likopen, kuercetinë, genistein dhe taninë [19]. Për më tepër, xhenxhefili përmban elementë thelbësorë si mangan, bakër, selen, dhe zink [19].
A ka gingerol në çajin e xhenxhefilit?
Përfitimet e mundshme shëndetësore të çajit me rrënjë xhenxhefili
Xhenxhefili është substanca që i jep xhenxhefilit aromën e tij të ëmbël Shkencëtarët kanë zbuluar se xhinxheroli dhe përbërësit e lidhur në rrënjën e xhenxhefilit kanë disa përfitimet shëndetësore. Kur testojnë teoritë e tyre, studiuesit shpesh përdorin kapsula, pluhur ose ekstrakt xhenxhefili për lehtësinë e dozimit.
