Xhenxhefili Glace, i njohur gjithashtu si xhinxheri i ëmbëlsuar, prodhohet në Australi nga xhenxhefil i freskët cilësor. Ideale për ëmbëlsira, feta, kifle, pudinga dhe ëmbëlsira.
Çfarë mund të përdor në vend të xhenxhefilit glace?
Xhenxhefil i kristalizuar
Është në thelb xhenxhefil i freskët që është gatuar në ujë me sheqer dhe i mbështjellë në sheqer. Nëse keni një recetë që kërkon këtë përbërës, mund të zëvendësoni 1/8 lugë çaji xhenxhefil të bluar për çdo lugë gjelle xhenxhefil të kristalizuar. Mund t'ju duhet të shtoni sheqer, për shije, për të kompensuar.
A është xhenxhefili glace i njëjtë me xhenxhefilin kërcellor?
Përbërësi i njohur si Xhenxhefili i Rrjedhës është topa me xhenxhefil të ruajtur në një shurup xhenxhefili, të cilin e trajtova në recetën time të mëparshme për Xhenxhefilin me Kërcell në Shurup. Xhenxhefili i kristalizuar është i njëjti xhenxhefil i ruajtur, por në vend të kësaj është tharë dhe mbështjellë në një shtresë sheqeri.
Cili është ndryshimi midis Glace dhe xhenxhefilit të kristalizuar?
Xhenxhefil i freskët që është gatuar ngadalë në ujë me sheqer dhe është mbështjellë në sheqer të trashë për ta ruajtur. I njohur gjithashtu si xhenxhefil i ëmbëlsuar ose xhenxhefil glace, ai ka një shije të mrekullueshme pikante të ëmbël dhe përdoret zakonisht në ëmbëlsira dhe mund të bëhet lehtësisht në shtëpi (Shih recetat 102933 dhe 123111).
Nga çfarë është bërë xhenxhefili i ëmbëlsuar?
Çfarë është xhenxhefili i ëmbëlsuar? Xhenxhefili i ëmbëlsuar është xhenxhefil i freskët që është zier në sheqer dhe ujë, më pas është kulluar dhe tharë. Është një karamele natyrale me xhenxhefil natyral që përtypet, e ëmbël dhe pikante.
